Chef de rang

Le Tiara Miramar Beach Hotel & spa recherche un(e) chef de Rang en CDD de 6mois à temps plein.
Vos missions :
- faire la mise en place des tables selon les principes professionnels et de l'hôtel
- effectuer le service des mets et des boissons en appliquant les normes de service
- préparer les commandes room service (déjeuner et dîner), envoyer les plateaux en chambre et s'assurer de leur débarrassage,
- nettoyer et ranger l'office à la fin de son service pour l'équipe suivante,
- être à même de remplacer le maître d'hôtel lors d'absence de celui-ci : conseil et prise de commande, tenue d'une caisse, surveillance complète de la salle
S'assurer de la satisfaction permanente de la clientèle,
Encadrer les commis, apprentis, stagiaires et extra,
PROFIL RECHERCHÉ
- Français et Anglais courant exigé
- Ponctuel(e), motivé(e) et réactif(ve)
- Excellente présentation
39h/semaine

Informations

Type de contrat
CDD
Secteur
Théoule-sur-Mer
Consultant·e
MEZIANI NORA